食品冷庫的結構形式
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我國食品冷庫庫房的結構形式常用的是梁板式結構和無梁式樓蓋結構兩種，屬大型預制裝配式的鋼結構，具有構件工廠預制、成套生產、現場安裝簡便、施工期短、投產迅速、資金周轉快等特點，值得推廣和發展。
1、梁板式結構食品冷庫
梁板式結構由梁、板、柱三種構件組成，樓面荷載由樓板傳給主梁，再由主梁經柱子傳給基礎。梁板式結構多用于小型單層冷庫庫房，它具有技術簡單、施工方便的特點，食品冷庫要求整體性好，宜用現澆梁板式結構，為方便制冷管道安裝和便于庫房氣流組織，庫內的梁多做成反梁；多層冷庫不宜采用梁板式結構，因板底有主次梁通過，不利于隔熱層和隔氣層的鋪設，也不利于制冷管道的安裝和氣流組織，更不能充分利用建筑空間，梁板連接部位容易孳生霉菌，影響食品冷庫的衛生。
2、無梁式樓蓋結構食品冷庫
無梁式樓蓋結構是由板、柱帽、柱子組成。
無梁式樓蓋具有以下優點：
（1）現澆板底光滑平整，有利于頂排管和風道的設置，同時也有利于庫內氣流組織。
（2）因板底無梁，庫房內的空間可以充分利用，可節省土建投資。
（3）板底如需倒貼隔熱和隔汽層時，施工方便且材料省。
（4）板底光滑平整，不易積聚灰塵，庫內衛生條件較好。
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