CMJS型廚房設備自動滅火裝置簡介
1、廚房灶臺自動滅火裝置，是現代商用廚房必備的滅火系統。

2、我公司經過多年努力研發生產的CMJS型廚房設備自動滅火裝置，吸取了國內外廠家的生產經驗，結合本公司的全新設計理念，進一步完善了該裝置的性能，延長了使用壽命。

3、本裝置采用機械與電控相結合，結構精巧、美觀、性能可靠，具有自動、手動、應急三種啟動方式，實施全天24小時監控，安裝合理，不占用廚房地面面積，只占少量空間，操作維護方便。

4、CMJS型廚房設備自動滅火裝置所使用的滅火劑為我公司自主研發生產的食用油專用滅火劑，該藥劑無色、無味、無毒、無污染，滅火效率高，速度快，易清洗，而且不復燃。

5、本裝置已通過***固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心檢測合格。

6、本設備可廣泛應用于賓館、酒店、機關、院校、醫院等大型餐飲業及工礦企業事單位的廚房。該裝置可對灶具 排煙罩和排煙管道實施自動監控滅火，并具有關斷燃料閥的自動滅火功能，不僅適用于中餐的各式灶具（如大口徑深炸鍋、炒菜鍋、燒烤灶具）等操作臺的滅火，也適用于西餐各式灶具（如煎餅鍋、炸鍋、燒烤灶具）等操作臺的滅火。 各大賓館、酒店、機關、院校及餐飲業的廚房、煙道存在著極危險的火災隱患，特別是烹調、油炸食品時高溫油鍋更容易著火，一旦失控及易造成火災。隱患險于明火，防范勝于救災，本設備為社會消除火災隱患，確保人民群眾的生命財產安全，構建和諧社會提供可靠的***。

廚房滅火噴頭的布置和防護要求
廚房滅火裝置的噴頭應選用專用的霧化噴頭，其布置應遵循對廚房烹飪灶臺、集油煙罩和排煙道全面覆蓋、不留死角的原則。保護廚房烹飪灶臺的噴頭宜布置在集油煙罩內且距其下端邊沿２５０～３００ｍｍ處，與灶眼的距離為１．２—１．５ｍ，噴射方向應朝向灶眼中心；保護集油煙罩的噴頭應布置在集油煙罩上部，距集油煙罩頂部４００—５００mm處，噴頭之間的水平距離為１．２～１．５ｍ，噴射方向應朝向集油煙罩上部；保護排煙道的噴頭宜布置在排煙道入口向上１．０—１．２ｍ處，噴射方向應朝排煙道防火閥方向。當防火閥前端的排煙道設有轉彎時，應在轉彎處增設噴頭，其噴射方向應朝排煙道的水平軸線方向。由于在烹飪過程中，食用油受熱蒸發形成油蒸氣，接觸噴頭遇冷后凝聚形成油垢，影響噴頭的正常使用。因此，對噴頭應增設防護罩，且在滅火時防護罩應能自動脫落或打開，不得影響噴頭的滅火效果。