哈爾濱王森學(xué)校的西餐料理班都有哪些課程？
　　哈爾濱王森西點西餐烘焙學(xué)校的一年制西式料理班的課程如下：
　　一、西餐培訓(xùn)課程為主
　　意式：薩拉米披薩、培根奶油蘑菇通心粉、意大利牛肉醬面等
　　法式：酥皮海鮮湯、紅酒燉牛肉配南瓜泥、法式鵝肝配青蘋果等
　　英式：英式炸魚柳、酥皮威靈頓牛排等
　　美式：牛肉漢堡、總匯三明治等
　　俄式：羅宋湯、芝士豬肉餅等
　　德式：德國豬肘、自制酸菜、土豆泥等
墨西哥：牛肉墨西哥卷、酥烤魷魚卷等

　　二、鐵板燒培訓(xùn)課程
　　理論：炒飯練習(xí)、鏟子練習(xí)
　　特色鐵板燒培訓(xùn)：日式炒烏冬面、經(jīng)典黑椒牛排、 牛肉炒飯、法式魷魚須、田園生菜沙拉、水果沙拉、香煎鱈魚配南瓜汁、秘制小羊排等
日式料理：生魚片(刺身拼盤)、壽司、炸天婦羅等

　　三、其他輔助課程
　　咖啡課程培訓(xùn)
　　單品手沖：濾紙咖啡、摩卡壺、虹吸壺、比利時壺等單品手沖咖啡等;
　　意式拉花：濃縮萃取、奶泡制作、心、葉形狀拉花咖啡練習(xí)、雕花小熊咖啡等;
　　烘豆：認識生豆、烘豆機結(jié)構(gòu)、認識瑕疵豆、烘豆、烘豆練習(xí)等;
　　冰咖啡、熱咖啡：焦糖瑪奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿鐵、脆皮棉花糖拿鐵、冰美式等;
飲料、茶：黃桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、愛丁堡果園茶等

　　甜品培訓(xùn)課程
　　塔派甜點：葡式蛋撻、檸檬撻、焦糖核桃撻、紐約芝士派、黃梅果杏仁派等;
　　布丁甜點：焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麥咖啡牛奶布丁等;
　　蛋糕甜點：布朗尼、黑森林、奧地利沙哈蛋糕、抹茶紅豆蛋糕卷等;
　　慕斯甜點：巧克力慕斯、巧克力樹莓慕斯、盆栽提拉米蘇等。
　　更多具體課程可以登陸官網(wǎng)了解和咨詢：http:// *域名隱藏* /zt/xishill/