揚州哪里有賣鐵皮石斛的地方？零售批發價格足不出戶，石斛送到家，供斛電話：18256444400王（同微信）

近年來霍山石斛這一名貴滋補中藥材越來越多的出現在禮品市場，很多人過節禮品采購都看中了霍山石斛的名氣和養生功效，但令人尷尬的是由于霍山石斛自古就為皇室貢品，民間少有見聞
，所以直到現在仍然有很多人不了解霍山石斛的吃法。

今天小編有幸來到霍山石斛的發源地—太平畈鄉王家店村，在這里小編找到了石斛種植能手王建剛，他從事石斛種植加工今年以經5個年頭，對霍山石斛那是如數家珍，在得知小編想了解石斛
的食用方法后，王師傅是侃侃而談，下面就把小編了解到的一些石斛的正確食用方法一一告訴大家。

首先大家要了解的是霍山石斛食用的狀態有2種，一種是新鮮的（叫鮮條），一種是制干的（叫楓斗），而霍山石斛常見的兩個品種，一個叫霍山鐵皮石斛，一個叫霍山米斛，米斛只有霍山有
，也是***地理標志產品，而鐵皮石斛***很多產地有，但霍山是鐵皮石斛自然分布由南向北的臨界點，這里氣候獨特，濕度大，晝夜溫差大，生長周期長造就了霍山鐵皮獨特的品質，所以
霍山產的鐵皮石斛目前也是市場上***的品種之一。

王師傅告訴我們霍山石斛鮮條***的采收期是每年立冬后，經歷過三次以上霜凍的***，這個時間的霍山石斛基本停止生長了，體內的水分也排完了，只剩濃濃的膠質，嚼之微甘甜，營養價
值***，這個過程一直可以持續到次年開花前，也就是4-5月，所以購買鮮條的朋友在這個時間段買鮮條一定不會錯。鮮條的食用方法比較多，基本可以當菜用了，煲湯、榨汁、清蒸、煲粥都
可以用上。通常用鮮條榨汁的比較多，具體方法是取2-3根鮮條，切小段后放入榨汁機，加入一杯溫開水一起攪拌后，過濾石斛渣，將過濾好的石斛汁直接空腹飲用即可，王師傅說石斛是涼性
的藥材，如果胃寒的朋友服用盡量熱飲，加點紅棗桂圓等一起味道會更加好喝。長期服用石斛鮮汁不僅可以養胃潤腸（胃潰瘍、慢性胃炎都可服用），而且對降糖效果非常的好，若是在喝酒
前后喝一杯，對解酒也有明顯的作用。

下面和大家說說楓斗的食用方法，這個楓斗就是用霍山石斛鮮條經過炒制、去皮、揉搓、烘制、做型、定型、修型、等20多個步驟加工后的成品，一般呈彈簧狀，2-3個圈，中間有規則的空洞
，霍山石斛加工成楓斗后真假不易分辨，目前市場上充斥各幾十種仿品，讓人真假難辯，王師傅為此還錄制過一個教大家分辨真假石斛的視頻，大家有需要可以加182 5644 4400 這個微信 有
詳細的解說 ，在此不再做說明了。

霍山石斛中含有大量的石斛膠狀物質，在烘干做成楓斗后這些物質變的非常堅硬，牢牢的把營養物質鎖定在楓斗中，通常大家把楓斗用來泡水喝，這種做法顯然是不太合適的，因為這種服用
方法很難將石斛中的有效成分侵泡出來。近代***張錫純說：“石斛耐久煮，久煮得真味”這里就明確的表示食用石斛時候需要經過長時間的煎煮才可以發揮它應有的功效。所以在日常食用
石斛楓斗時可以取出10粒（2克左右）放入砂鍋中加水500ML，大火煮開后，小火慢慢燉煮半小時再飲用，這樣效果***。但現在很多人都比較忙沒時間煮又怎么辦呢？還好我們生活在這個科
技發達的社會，現在不僅有保溫杯還有悶燒杯，只需要將石斛楓斗放入杯中，即可隨時飲用，這種方法***方便，效果也很好。石斛楓斗有天然的搞氧化作用，所以在單獨泡水時可以連續泡3-5
天都不會壞，正常我們一次泡10粒左右楓斗，喝2-3天后把泡直的石斛條嚼服，充分嚼食其膠質后將渣子吐掉即可。

對于一些年老的朋友，食用石斛楓斗***磨成粉沖服，這樣效果***，但因為楓斗真假難辯，這磨成粉就更難分辨了，所以建議大家在購得正宗的霍山石斛楓斗后自己在家磨粉或在當地藥房
委托加工。

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